一、冷库的分类,
,　　1、按结构形式分：土建冷库、装配式冷库；,
,　　2、按使用性质分：生产性冷库、分配性冷库 、零售性冷库,
,　　3、按规模大小分：大型冷库、中型冷库、小型冷库（小冷库）,
,　　4、按工质分：冷库可分为：氨冷库、氟利昂冷库,
,　　5、按使用库温分：,
,　　高温库：库温在＋5℃～－5℃左右，主要用来储藏果蔬、蛋类、药材等。库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右。,
,　　中温库：库温在－10℃～－18℃左右，主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。,
,　　低温库：库温在－23℃～－30℃左右，又称冻结库、冷冻冷库，通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。,
,　　超低温库：库温小于－30℃，用于速冻及工业试验，医药等特殊用途。,
,　　二、制冷剂/冷冻油,
,　　制冷剂：,
,　　R22：HCFC类制冷剂，对臭氧层有破坏作用；2015年开始限产，2030年将禁用，目前主要在国内使用；,
,　　R404A：多元混合工质，由R125、R143a、R134a组成，混合比例44%、52%、4% 。,
,　　冷冻油：,
,　　对于R22系统主要采用矿物油、对于R404A系统
须采用POE油，两种油不能混用。,
,　　三、冷库日常注意事项,
,　　对于风冷机的蒸发器，要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统的回液。 ,
,　　经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。 ,
,　　要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。,
,　　仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。,
,　　初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器，在运行半年之后再更换一次（要根据实际情况而定）。对于清洁度较高的系统，运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器，以后视情况而定。 ,
,　　要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。 ,
,　　要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔.风机是否正常。对于冷风机组：经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时清除水垢。 ,
,　　要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔.风机是否正常。对于冷风机组：经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时清除水垢。,